그릴 매너(Grill Manor)는 1685년에 제철소로 설립된 이그선드 공장의 개발과 밀접한 관련이 있습니다. 이 저택은 1724년에 불타버린 옛집의 기초 위에 지어졌으며, 원래의 벽 덮개와 색 구성표를 가능한 한 가깝게 재현하기 위해 꼼꼼하게 복원되었습니다.
작은 저택은 한때 낮고 균일 한 노동자 주거지가 늘어선 작업 도로의 초입에 위치하고 있었으며 작업의 용광로와 대장간을 마주보고있었습니다. 그 용도는 수세기에 걸쳐 바뀌었지만 1960년대에 대대적인 개조 공사를 거친 후 그릴 매너(Grill Manor)는 주로 고객이 회사 방문과 함께 사용하는 이그선드 공장을 위한 게스트 하우스가 되었습니다.
게스트하우스의 책임자인 토베 요한슨(Tobbe Johansson)과 그의 팀이 제공하는 환대 외에도 그릴 매너에 머무는 고객들은 엄선된 재료로 만든 현대적인 음식을 통해 주방의 장인 요리 솜씨를 경험할 수 있습니다.
그릴 매너의 식당.
본관은 스웨덴 시골집의 전통과 공장의 역사를 반영하는 상태로 유지되고 있습니다. 스웨덴 북부의 전형적인 단순함을 지닌 이 저택은 캐롤라인 시대와 자유의 시대부터 신사의 시골 저택의 완벽한 예입니다. 저택의 두 날개건물은 본관과 동시에 지어졌습니다. 처음에는 단층 이었지만 1760 년 리노베이션과 함께 다른 층이 추가되었습니다.
현재 손님을 위한 객실이 있는 남쪽 날개건물은 이그선드 공장에서 수년 동안 사무실로 사용되었습니다. 북쪽 날개건물은 제철소 검사관의 거주지였으며 다른 고위 관리들의 거주지로도 사용되었습니다. 때때로, 날개건물에는 저택의 베이킹 오븐과 부엌도 있었습니다. 과거에는 화재의 위험 때문에 별도의 건물에서 음식을 준비하는 것이 일반적이었습니다. 20 세기 초, 이그선드의 실험실에있는 공장도이 날개건물의 일부에 보관되었습니다.
2010년대의 그릴 매너.